提升集中用餐单位食品安全水平 蓟州区局开展专项检查
0次浏览 发布时间：2025-04-16 17:37:00
【来源：天津市场监管】
近日，蓟州区市场监管局在全区范围内开展集中用餐单位食品安全检查，防范化解风险隐患，切实保障人民群众饮食安全。
执法人员以学校、医疗机构等集中用餐单位为重点检查对象，全面排查进货查验和索证索票制度落实、食品贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、人员健康管理等关键环节。同时，针对4月15日起正式实施的《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》开展宣贯培训，详细解读重点内容和要求，督促集中用餐单位严格落实食品安全主体责任。此外，定期开展集中用餐单位食堂“回头看”工作，对整改情况进行跟踪复查，确保整改到位，推动集中用餐单位食堂管理工作逐步规范化标准化，守稳筑牢食品安全防线。
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