自制米粉的做法（轻松两步自制米粉，爽滑劲道）
100次浏览 发布时间：2025-02-09 02:27:51
大米别只会煮米饭了，轻松两步自制米粉，爽滑劲道，比面条还好吃。
今天用大米和鲫鱼分享 一道你意想不到的美食，
详细做法和步骤教给你，喜欢的跟我学做一次吧；
第一步：准备两条新鲜的鲫鱼，清洗干净后，把鲫鱼两面划上刀口，方便入味。
把鲫鱼放入碗中，放入姜片，再加入适量的料酒，食用盐，用手抓均匀，
腌制15-20分钟。
第二步：把100克大米放入料理机里面，打成米粉。
把打好的大米粉放入盆中，再加入土豆淀粉100克，澄面100克。
加入两勺食用盐，准备200-250毫升的开水，少量多次加入，边倒边搅拌。
烫成面絮状，用手揉搓成面团，然后移到案板上，揉搓成没有干粉的状态。
分次加入8-10克食用油。
揉的过程会比较沾手，但是没有关系，坚持下去，揉到后面会非常光滑，细腻，有弹性。
揉搓到这个状态，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
第三步：热锅烧油，把腌好的鲫鱼放入锅中煎。
煎至两面金黄 ，加入开水，然后盖上盖子，焖煮10-15分钟。
第四步：另起水锅，把松弛好的面团放入压面机里面，压出粉条。
，
煮好的粉条，用筷子拨散，煮至浮起后（2-3分钟），捞起过一下冷水。
自制米粉就做好了，Q弹有韧性，不会断。
过冷水后就捞出，不能泡太久。
第五步：鲫鱼煮熟后，捞出，在鱼汤里加入适量的食用盐，胡椒粉，
然后加入一些青菜，把米粉放入，煮2-3分钟。
3分钟后，捞出粉条，撒上葱花，加入自己喜欢的配菜，比如火腿，鸡蛋，花生
家庭版鱼粉就做好了。
湖南长沙的鱼粉全国都有名，非常好吃，爽滑劲道，比面条还好吃。
你学会了吗？
-
-
流光错系断蓬之舟爱恨纠葛（沈煜谢晚烟）全文免费_（沈煜谢晚烟）流光错系断蓬之舟爱恨纠葛后续阅读（沈煜谢晚烟）
名字是《流光错系断蓬之舟爱恨纠葛》的是作家沈煜的作品，讲述主角沈煜谢晚烟的精彩故事，纯净无弹窗版阅读体验极佳，剧情简介如下： “凭什么？你凭什么总是对我这么绝情？”林时川怎么都想不明白，“明明当初你也同意了的，你同意要嫁给我的。”明明是她先给了他希望，告诉他，她愿意嫁给他的。五年前他满怀着欣喜穿上礼
2025-06-07 10:15:00
-
-
重生后，我手撕竹马和觉醒女配（顾晴林清鸢）全文免费_（顾晴林清鸢）重生后，我手撕竹马和觉醒女配后续阅读（顾晴林清鸢）
《重生后，我手撕竹马和觉醒女配》文风独树一帜！作品受数万人追捧,主要讲述了顾晴林清鸢的情感故事，喜欢这本的绝对不容错过!简介：1转学生顾晴自称是觉醒的恶毒女配，只有我的竹马配合她完成限制级剧情，才能不被规则抹杀。我看穿顾晴把戏，劝说竹马远离她。竹马却红着眼反驳，“阿晴是因为爱我才成为的恶毒女配，我一
2025-06-07 09:40:00
-
-
流光错系断蓬之舟：爽文（沈煜谢晚烟）最新章节_流光错系断蓬之舟：爽文全文阅读
《流光错系断蓬之舟：爽文》文风独树一帜！作品受数万人追捧,主要讲述了沈煜谢晚烟的情感故事，喜欢这本的绝对不容错过!简介：他怔怔地看着工作人员将玉佩恭敬地递到林时川面前，而他眉眼含笑，伸手去接，指尖刚碰到盒子边缘，忽然“哎呀”一声——“啪！”翡翠玉佩从盒中滑落，重重砸在大理石地面上，碎成两截。那一瞬间
2025-06-07 08:02:00
-
-
美三大股指期货集体收涨
每经AI快讯，周五（6月6日）纽约尾盘，标普500股指期货最终上涨1.07%，道指期货涨1.09%，纳斯达克100股指期货涨1.08%。每日经济新闻
2025-06-07 07:11:00
-
-
一件简单的事，做好了能让减肥事半功倍！（不是运动）
【来源：黑龙江日报】俗话说减肥“七分吃，三分动”，这并非说运动不重要，而是在强调正确吃饭对于减肥的重要性。减肥不能靠不吃东西纯饿，更不能靠吃某种单一的食物，否则健康就毁了！怎样正确地吃饭？有哪些流传开来但实际上是错误的减肥误区？快来看看吧！声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益
2025-06-07 06:38:00