吃对东西能帮身体灭火消炎？营养师：没错，但重点是……丨医本正经
100次浏览 发布时间：2025-03-26 06:45:24
川观新闻记者 魏冯 何嘉琦
最近，#世界上最佳抗炎食物排名#话题登上热搜，抗炎食物有：番茄、彩椒、蓝莓、西兰花、大豆、鳕鱼、苦瓜、木瓜、燕麦、核桃。抗炎食物最近火遍养生圈，吃对东西真能帮身体灭火消炎，远离亚健康？ 3月24日，《医本正经》栏目组就此采访了绵阳市第一人民医院（绵阳四〇四医院）临床营养科医师龙雨佳。她表示，吃对食物的确能助力身体 “消炎灭火”，有效远离亚健康状态。
在碳水化合物的选择上，全谷类食物脱颖而出。龙雨佳认为，燕麦等全谷物不仅能有效抗炎，还能稳定血糖水平。与之相反，血糖指数较高的碳水化合物，如过多精制谷物，反而会加重身体的炎症反应。她建议，日常饮食应多向全谷类倾斜，减少精制谷物的摄取，降低炎症风险。
脂肪在饮食中不可或缺，但需要严格把控。脂肪摄入总量不宜超过总能量的30%。在脂肪酸的选择上，不饱和脂肪酸广泛存在于植物油、坚果以及水产品中。其中，欧米伽-3多不饱和脂肪酸的抗炎功效尤为显著，像常见的水产品，以及亚麻籽油、紫苏籽油都是其优质来源。而饱和脂肪酸，主要存在于动物性油脂和部分植物油（如棕榈油、椰子油）中，应适当控制。反式脂肪酸，如氢化植物油、植脂末等，则要坚决避免，以免增加炎症反应。
蛋白质是身体的重要组成部分，其来源的选择至关重要。龙雨佳表示，鱼、蛋、奶、禽肉等都是获取蛋白质的优质渠道。特别是鱼类，富含优质蛋白质，是补充蛋白质的上佳之选。而加工肉类，由于在加工过程中可能产生不利于健康的物质，增加炎症风险，不建议大量食用。
蔬菜和水果在抗炎饮食中占据着重要地位。龙雨佳建议，每天蔬菜的摄入量应达到500克，水果半斤左右。值得注意的是，深色蔬菜要多吃，它们富含胡萝卜素等维生素和矿物质，具有一定的抗炎作用。此外，蔬菜水果、全谷物以及豆类中含有的植物化合物，也能为身体的抗炎工作 “添砖加瓦”。
“绿茶和红茶中含有的黄酮类、多酚等成分，同样具备抗炎作用。” 龙雨佳表示，烹饪方式对食物的健康程度影响巨大，建议多采用烩、蒸、煮等健康的烹饪方式，煎、炸、明火烧烤等高温烹饪方式易产生反式脂肪酸，进而增加炎性反应，同时还会生成杂环胺、多环芳烃等有害物质，危害身体健康。
-
-
《陆时安许瑶小说》无弹窗全文免费阅读
当初，为了陆时安，我跟父亲闹掰决裂。甚至在父亲面前夸下海口，陆时安一定会飞黄腾达。父亲答应我，若是陆氏集团的资产达到一个亿，他就注资，帮我们上市。若是没有，就权当没生过我这个女儿。为了陆时安，这五年来，我有家不能回。不管遇到什么困难，都硬着头皮上，不敢
2025-08-20 18:16:19
-
-
【优化营商环境】兰州市三维数字社会服务管理中心永登分中心开展12345热线岗位大练兵培训
8月19日，兰州市三维数字社会服务管理中心永登分中心开展12345热线岗位大练兵培训。业务主管围绕12345热线工单办理流程、疑难件的处理、回访沟通等方面进行了详细讲解。通过列举实际案例，深入剖析了各类工单处理过程中的难点和要点，同时，还指出如何在回访沟通中准确把握群众需求，从而进一步提高群众满意度
2025-08-20 15:39:00
-
-
高温末世，男友的学姐竟想用大脑换船票（王薇江哲薇薇）全文免费_（王薇江哲薇薇）高温末世，男友的学姐竟想用大脑换船票后续阅读（王薇江哲薇薇）
主角是王薇江哲薇薇的叫做《高温末世，男友的学姐竟想用大脑换船票》，这本的作者是木千倾心创作的一本豪门总裁类，内容主要讲述：2他粗暴地扯开我的手，抢走了水壶。然后，转身将水壶恭敬地递给了王薇。王薇接过水壶喝了一小口，然后手腕一斜。剩下的大半壶水都被她倒在了干裂的地面上，瞬间蒸发。她把空水壶扔回我脚下。
2025-08-20 14:36:00
-
-
废掉我的手后，他求我别走免费小说在线阅读 宋决最新章节
宋决不在家时，宿舍里总算有了我喜欢的安静。可这安静里，有什么东西碎了。我回到我们共同的宿舍，开始收拾东西。墙上那张巨幅的人体肌肉解剖图，是我亲手贴上去的。上面用红、蓝、黑三种颜色的笔，密密麻麻地标注着。每一条红线，都代表着一个对手独特的发力肌群。每一处
2025-08-20 13:57:18
-
-
关于牙齿矫正的四个高频问题
“孩子乳牙还没换完，现在戴矫治器会不会把恒牙顶歪？”“30岁才开始做牙齿矫正，牙齿会不会松得早？”暑假期间，这些是被患者问到的高频问题。那么，牙齿矫正到底有没有年龄上限？孩子到底该等一等还是“马上做”？其实，牙齿矫正没有绝对的年龄限制，真正影响矫正的是牙周健康而非年龄。正畸的原理是牙齿在适宜正畸力的
2025-08-20 12:32:00