油炸豆角的家常做法大全(炸豆角时,要不要先焯水?)
100次浏览 发布时间:2025-02-18 03:57:56
炸豆角时,要不要先焯水?教你正确做法,外酥里软,比炸酥肉还香。我们把豆角焯水了,因为怕豆角不熟,吃了会引起食物中毒,然后再下锅油炸,这样炸出来的豆角外酥里软,更美味。

下面分享炸豆角的做法,一起来看看吧~
【炸豆角】
食材:
豆角、面粉50g、鸡蛋1个、泡打粉适量、盐1勺、椒盐适量、食用油适量。
做法:
第一步

首先把豆角清洗干净,浸泡淡盐水里,浸泡一段时间。
第二步

锅中烧开水,加适量盐,豆角下锅焯水,焯水煮软后捞出,晾凉备用,再把焯水后的豆角切段备用。
第三步

面粉中打入1个鸡蛋,加5g泡打粉和1勺盐搅拌均匀,再加3勺清水搅匀,搅成面糊。
第四步

豆角放入面糊中,均匀的裹上一层面糊备用。
第五步

锅中倒入适量油,油温升高,7成热的时候,放入豆角油炸,炸至金黄捞出。
第六步

全部炸好后,让锅中的油再次升温,油温升高,放入复炸一遍,炸至酥脆,控油捞出,最后撒些椒盐就可以食用了。

小贴士:
1、想要炸的外皮酥脆,面糊很重要,面糊中加1个鸡蛋和适量泡打粉,可以让它更加酥脆。
2、豆角焯水后,表面的水控干,如果表面水分多,则挂不上面糊。
-
-
千里万里月明小说无删减阅读清爽版(杨金凤明月)外篇+续集
书店非常大, 有三层,明月从没见过那么大的书店,那么多的书, 简直像蜜蜂掉进蜜罐子里, 得溺毙于此。她不知道从哪儿看起,走马观花地看了一遍, 觉得这辈子真是有读不完的书。李秋屿让她看中什么尽管拿, 要放假了,她有充足的时间阅读。明月见人盘腿坐角落里,专心看书,书店里暖洋洋的, 一
2025-04-20 13:00:03
-
-
完结文阮雾梨闻砚辞::+后续+番外最新章节列表_完结文阮雾梨闻砚辞::+后续+番外全文阅读
闻砚辞站在阮家老宅的雕花铁门前,手里拎着一袋刚出炉的糖炒栗子,纸袋被热气蒸得微微发软,甜腻的香气萦绕在鼻尖。他抬手按了按心口,那里纹着阮见微的名字,针痕未愈,隐隐作痛。可更奇怪的是,胸腔里那颗心脏跳得异常快,像是有什么东西在撕扯着他的神经,让他无法平静。他皱了皱眉,将这种异样归结于即将见到阮见微的
2025-04-20 12:29:00
-
-
楚绾周祈言(穿书:我怎么作到最后变团宠了小说)全文免费阅读无弹窗大结局_楚绾周祈言全文免费阅读(穿书:我怎么作到最后变团宠了小说)最新章节列表_笔趣阁(穿书:我怎么作到最后变团宠了)
这本小说《穿书:我怎么作到最后变团宠了》讲述了主人公楚绾周祈言的故事,是作者蓝釉蓝的倾心作品。本书精选篇章:姜怜心离开周府时从帘子外看到了宫里的马车和宫中的禁军,她第一时间就是厌恶的皱眉。是那个讨厌的公主!仗着皇帝皇后放纵,无法无天,又来烦周大人。她想下马车,只要楚绾看到她,一定会闹起来,惹得周大人
2025-04-20 12:06:00
-
-
降温!大到暴雨今晚到达湖北!
注意!大到暴雨要来了!4月20日9时48分湖北省气象台发布暴雨黄色省级预警:预计20日晚至21日,恩施、宜昌南部、荆州、天门、仙桃、潜江、武汉、孝感、咸宁、鄂州、黄石、黄冈将有大雨到暴雨,其中恩施南部、荆州东部、咸宁、武汉、黄冈局地大暴雨,请注意防范。据湖北省气象台20日最新消息,今天白天我省以多云
2025-04-20 12:02:00
-
-
完结文半是风雨半是霜:极佳剧情最新章节列表_完结文半是风雨半是霜:极佳剧情全文免费阅读(顾宴辞宋相欢)
顾宴辞猛地清醒过来,后背渗出涔涔冷汗。他强撑着支起身子,声音虚弱得发颤:“奴才病糊涂了,才会胡言乱语……方才是觉得自己病得太重,命不久矣要离开了……”宋相欢锐利的目光在他脸上扫过,冷笑一声:“本公主看你中气足得很。”说完,便拂袖离去。殿门刚关上,明言就再次冲了过来。“叫你引诱公主殿下!我打死你!”
2025-04-20 11:58:00