冰糖葫芦做法配方（自制冰糖葫芦，好吃不腻）
100次浏览 发布时间：2025-02-04 04:04:59
自制冰糖葫芦，好吃不腻，满满都是童年的回忆
好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享一道美味可口的，每个小伙伴们都有着回忆的冰糖葫芦。说到冰糖葫芦，大家一定都很喜欢吧。特别是小时候，我们最喜欢冰糖葫芦了，只要我们在街上看到有卖，就一定拉着妈妈去买上一串，就算不吃，拿着都觉得特别开心，当然吃起来也是格外好吃的。
冰糖葫芦看起来晶莹剔透，它是用山楂制作而成的，山楂的酸酸的，当你没有食欲的时候，吃些山楂能很好的开胃。让酸酸的山楂配上甜甜的冰糖，真是一个完美的搭配。山楂的营养是很丰富的，而且还具有美容瘦身的功效，关键是它其中的维生素也非常丰富，所以山楂是一种比较有营养的食物。如果你也喜欢吃糖葫芦，可以选择和小编一起在家自己制作。下面小编会分享自己的制作方法，一起来看看吧。
准备配料：
山楂300克，冰糖200克，开水300克。
制作步骤：
第一步，先用清水清洗山楂，去掉山楂根，再去掉山楂籽。当然，如果你觉得这一步很麻烦，有两种选择，一种是不管它，另外一种找别人麻烦。不管去不去籽，它的味道都是非常好吃的。接下来，我们把山楂用牙签串上，每串大约5-6个山楂就行，这样吃起来会更方便。
第二步，接下来，我们准备两个碗。一个容器里装满适量的开水，另一个容器里装满适量的冰糖。开水和冰糖的比例是1:1。如果家里没有冰糖，可以选择用白糖，但白糖容易上火，所以小编一般来说，都是选用的冰糖。
第三步，准备一个锅，把开水和糖倒进锅里，用中火加热。加热过程中无需搅拌，煮至大约5-7分钟，等锅里的水和糖已经煮成浓汁时，轻轻地摇动锅把，看看它是否已经完全煮成糖浆。
第四步，把我们开始串好的山楂放进糖浆里，确保其所有部位都沾上了糖浆。当然我们还可以能勺子舀糖汁淋在山楂上。如果你喜欢吃甜食，那么就可以多蘸一点糖浆，但不要蘸太多，会失去山楂原来的味道。等到所有山楂都沾上糖浆后，我们把它们从锅中捞出，放在一边让其冷却，最后把它们放入冰箱里进行冷藏，这样吃起来也更好吃。
你学会了吗？四步做完一道冰糖葫芦，就算现在外面也经常有人卖，但是自己制作的会别有一番风味。
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