冰糖葫芦做法配方(自制冰糖葫芦,好吃不腻)
100次浏览 发布时间:2025-02-04 04:04:59
自制冰糖葫芦,好吃不腻,满满都是童年的回忆
好吃的美食,精彩万分。大家好,今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享一道美味可口的,每个小伙伴们都有着回忆的冰糖葫芦。说到冰糖葫芦,大家一定都很喜欢吧。特别是小时候,我们最喜欢冰糖葫芦了,只要我们在街上看到有卖,就一定拉着妈妈去买上一串,就算不吃,拿着都觉得特别开心,当然吃起来也是格外好吃的。

冰糖葫芦看起来晶莹剔透,它是用山楂制作而成的,山楂的酸酸的,当你没有食欲的时候,吃些山楂能很好的开胃。让酸酸的山楂配上甜甜的冰糖,真是一个完美的搭配。山楂的营养是很丰富的,而且还具有美容瘦身的功效,关键是它其中的维生素也非常丰富,所以山楂是一种比较有营养的食物。如果你也喜欢吃糖葫芦,可以选择和小编一起在家自己制作。下面小编会分享自己的制作方法,一起来看看吧。
准备配料:
山楂300克,冰糖200克,开水300克。

制作步骤:
第一步,先用清水清洗山楂,去掉山楂根,再去掉山楂籽。当然,如果你觉得这一步很麻烦,有两种选择,一种是不管它,另外一种找别人麻烦。不管去不去籽,它的味道都是非常好吃的。接下来,我们把山楂用牙签串上,每串大约5-6个山楂就行,这样吃起来会更方便。
第二步,接下来,我们准备两个碗。一个容器里装满适量的开水,另一个容器里装满适量的冰糖。开水和冰糖的比例是1:1。如果家里没有冰糖,可以选择用白糖,但白糖容易上火,所以小编一般来说,都是选用的冰糖。

第三步,准备一个锅,把开水和糖倒进锅里,用中火加热。加热过程中无需搅拌,煮至大约5-7分钟,等锅里的水和糖已经煮成浓汁时,轻轻地摇动锅把,看看它是否已经完全煮成糖浆。
第四步,把我们开始串好的山楂放进糖浆里,确保其所有部位都沾上了糖浆。当然我们还可以能勺子舀糖汁淋在山楂上。如果你喜欢吃甜食,那么就可以多蘸一点糖浆,但不要蘸太多,会失去山楂原来的味道。等到所有山楂都沾上糖浆后,我们把它们从锅中捞出,放在一边让其冷却,最后把它们放入冰箱里进行冷藏,这样吃起来也更好吃。

你学会了吗?四步做完一道冰糖葫芦,就算现在外面也经常有人卖,但是自己制作的会别有一番风味。
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