排骨面的做法与配料（家常美味红烧排骨面，锁住家人的胃）
100次浏览 发布时间：2025-02-07 05:03:51
没有什么是一碗面解决不了的，不行就两碗 比红烧牛肉面更好吃的红烧排骨面
用料
- 新鲜排骨 一份
- 葱 切成葱段
- 蒜，姜 各4瓣
- 八角，桂皮，香叶 各适量
- 面条 二人份【用量取决】
- 食用油 适量
- 豆瓣酱。牛肉酱 适量
- 生抽，老抽，耗油 各一勺
做法步骤
1、配料备用
2、排骨提前焯水沥干备用
3、油热后，葱姜蒜下锅
4、1勺豆瓣酱，1勺牛肉酱翻炒
5、放入排骨，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，可以在放适量五香粉调味
6、可以准备一个炖锅，底部铺一层自己喜欢吃的蔬菜，放入炒好的排骨和配料，加满水
7、小火慢炖3小时，着急的也可以缩短时间，水不要倒太满，1个小时左右，出锅前可以放点盐调味
8、排骨快好的时候煮面条
9、面条铺在碗底，倒上汤汁，放上排骨，配菜，表面撒些小葱段就可以开吃啦
小贴士
享受美食的过程中也要注意安全哦！！
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